Miaraka amin'ny onjan'ny hafanana, ny labiera indray no kintan'ny alina fahavaratra.Tao amin'ny webinar voalohany nataon'ny Fikambanana Brewers, nahangona ny ahiahin'ny mpitsabo maherin'ny 130 izahay.
Manomboka amin'ny firafitry ny tsena ka hatramin'ny fironana lamaody, manomboka amin'ny fanamboarana asa tanana sinoa ka hatramin'ny teknolojia farany, ity lahatsoratra ity dia mamintina fanontaniana malaza mihoatra ny folo izay lazain'ny rehetra indrindra.Mba jereo ny valiny avy amin'i Steve Parr, mpitantana ny tetikasa fampandrosoana fanondranana BA.Manantena aho fa ireo valinteny ireo dia afaka mamaly ny fisalasalanao, toy ny hop feno tsiro sy vaovao, manindrona aingam-panahy sy hery amin'ny dianao.
/ Hanitra malaza
· Inona no tena tsiron'ny labiera misy tsiro malaza any amin'ny tsenan'i Etazonia?
Steve: Nalaza be teo amin’ny tsena ny labiera misy tsiron’ny voankazo tato anatin’ny taona vitsivitsy.Ireo divay ireo dia tsy ho an'ny mpanjifa tsotra ihany, fa ho an'ny Beer Geeks ihany koa.Saingy tsy hoe manampy voankazo ho vokatra tsara.Mila mandanjalanja ny tsiron'ny labiera sy ny voankazo ianao,ary ampiasao ny voankazo mba hitondra traikefa fisotroana misy fiantraikany bebe kokoa amin'ny labiera.
· Iza amin'ireo hop misy tsiro no malaza kokoa any Etazonia ankehitriny?
Steve: Ny indostrian'ny fanaovana labiera amerikanina dia nampiasa angovo sy loharanon-karena betsaka amin'ny fikarohana sy fampivoarana ireo karazana hop vaovao, ary (fahaterahan'ny karazany vaovao) matetika dia mila 10 taona na mihoatra ny fambolena.Raha ny fomba fiompiana, ny indostria dia miahiahy bebe kokoa momba ny fanoherana ny karazany amin'ny bibikely sy ny aretina, ary koa ny fahafahana miatrika ny fiovan'ny toetr'andro.Malaza amin'ny fanaovana labiera mahavokatra bebe kokoa ny hop misy tsiron-tsirony.Hop izay tena malaza tato anatin'ny taona vitsivitsy, toy ny hop misy tsiro manga sy pastèque.Mandritra izany fotoana izany, ny hop nentim-paharazana miaraka amin'ny tsiron-javamaniry sy zava-manitra dia malaza amin'ny mpanjifa ihany koa.
/ Indostria & tsena
· Azafady mba resaho ny firafitry ny tsenan'ny labiera asa tanana amin'izao fotoana izao any Etazonia.Ahoana ny fiovan'ny fifantohana amin'ny tsena tato anatin'ny taona vitsivitsy?
Steve: (Amin'ny fomba fijery ny fifantohana amin'ny tsenan'ny labiera manontolo), ny orinasa toa an'i Anheuser-Busch InBev sy SAB Miller dia mbola manjaka amin'ny tsena.Misy orinasa maherin'ny 9.000 ao amin'ny tsenan'ny labiera amerikana ankehitriny, ary misy orinasa mpamokatra labiera vitsivitsy ao amin'ny vondrom-piarahamonina eo an-toerana ary tohanan'ny mpanjifa eo an-toerana.Misy ihany koa ny orinasa lehibe amin'ny indostrian'ny labiera, saingy sarotra ho an'ny ankamaroan'ny orinasa madinika ny mivoatra amin'ny sehatra lehibe toy izany.Amin'izao fotoana izao, ny lamina labiera asa tanana any Etazonia dia somary sarotra sy miova, ary ny fifantohana amin'ny tsena dia tsy ambony noho ny teo aloha..
/Teknolojia & fonosana
· Inona avy ireo sokajy vaovao sy teknolojia vaovao izay mendrika hojerena amin'ny indostrian'ny labiera asa tanana any Etazonia?
Steve: Raha ny teknolojia fanaovana labiera dia mbola malaza indrindra ny labiera hop.Malaza ihany koa ny labiera tsy misy alikaola amin'izao fotoana izao, ary maro amin'ireo orinasa mpamokatra labiera no mikaroka ny fomba hanesorana tsara ny alikaola sy hitehirizana tsiro.Avy amin'ny fomba fijery famonosana, mitady fomba famonosana hafa koa ny indostria noho ny famatsiana kapoaka aluminium.
/ labiera asa tanana sinoa
·Ho avy any Shina ve ny orinasa mpamokatra divay amerikana hiara-miasa sy hanangana orinasa hampiroboroboana ny famokarana divay eo an-toerana?
Steve: Misy toeram-pambolena amerikanina sasany izay handray anjara amin'ny fifampidinihana na ny fiaraha-miasa amin'ny sinoa na orinasa vahiny hafa, manome tari-dalana momba ny famokarana divay, ny injeniera, ny drafitra stratejika ary ny faharetana.Ny BA dia manome lisitr'ireo mpanolo-tsaina sy fampahalalana momba ny fifandraisana ao amin'ny lahatahiry mpamatsy (https://www.brewersassociation.org/directories/suppliers), ary ny orinasa mpamokatra divay dia afaka mifandray amin'izy ireo araka izay ilainy.
Fotoana fandefasana: Aug-17-2022