Faly miresaka aminao momba ny tetik'asa fanamboarana labiera, te hiresaka bebe kokoa momba ny trano fanaovana labiera sy ny fomba hifidianana ny fitaovana mety aminao izahay.
Rehefa mifidy trano fisotroana labiera dia misy fanamafisam-peo maro samihafa azo alaina eny an-tsena.
1. Inona no fitambaran'ny trano fanaovana labiera na sambo fanaovana labiera?
Brew House dia fitambaran'ny sambo fanaovana labiera.Ny sambo fanaovana labiera dia amin'ny alàlan'ny fampifangaroana, fangorahana ary fitehirizana mba hahatratrarana ny tanjon'ny fikarakarana rano, hahatonga ny labiera ho matsiro sy mahavelona.Anisan'izany fitaovana izany ny mash tune, lauter tune, kettle Whirlpool ary fermenters.
2-Vessel Brewhouse, siny rano mafana dia sambo iray fanampiny.
Mash/Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool
Mash/kettle+ Lauter/Whirlpool
3-Vessel Brewhouse, siny rano mafana dia sambo iray fanampiny.
Mash/Kettle+ Lauter + Whirlpool Tank
Mash/Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool
Mash Mixer + Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool fitambarana
Ny fitoeran-drano mafana dia sambo iray fanampiny amin'ny rafitra fanaovana labiera, izay hanomana mialoha ny rano mafana mba hahazoana antoka fa misy rano ampy ho an'ny fanosihosena sy fitsitsiana sns, izay tena zava-dehibe amin'ny fanaovana labiera mitohy.HLT koa dia ampiasaina amin'ny fanodinana rano mafana aorian'ny fampangatsiahana wort.
2. Difference ny sambo brewhouse samy hafa:
1.Fotoana fanaovana labiera: 2 sambo mila 12-13hours ho an'ny 2 batches, sambo 3 mila 10-11 ora ho 2 batches.
Afaka mamonjy adiny 1-2 eo ho eo ianao mba hanadiovana sy hanaovana ny hafa.
2. Vidin'ny fampiasam-bola: mazava ho azy fa lafo kokoa noho ny sambo 2 ny rafitra sambo 3 satria nampiana tanky sy fantsona maro kokoa.
3. Ny fanaovana labiera: samy hafa ny fomba fanaovana labiera mba hanaovana labiera.Ny rafitra sambo 3 dia malaza kokoa any amin'ireo firenena eoropeanina amin'ny labiera nentim-paharazana, izay ny fotoana alohan'ny fandrahoan-tsakafo dia ho lava kokoa amin'ny mash tun mba hamoahana zavatra bebe kokoa;Ny rafitra sambo 2 dia mora kokoa ny miasa sy manao labiera ary malaza any Amerika, Austrilia sy ny hafa.
4. Fahazarana manao labiera: Miankina amin'ny karazana labiera ataony ny labiera samihafa toy ny differnt.
5. Brewing Space: sambo 3 dia haka toerana bebe kokoa noho ny sambo 2 mazava ho azy.
6. Ny fandaniana amin'ny famokarana labiera amin'ny ho avy: azo atao kokoa ny manitatra ny labiera ho an'ny rafitra sambo 3, raha ampiana whilrpool fanampiny hanitarana azy ho sambo 4 mba hitsitsiana ny fotoana fanaovana labiera.
Rehefa misafidy ny fitaovana fanaovana labiera tsara isika dia mandinika lafin-javatra maro:
1. Ohatrinona ny fitaovana fanaovana labiera ilainao?
2. karazana labiera manao ahoana ianao?
3. firy ny toerana tokony hanaovana labiera?
4. angamba ny zava-dehibe indrindra - ny teti-bola?
3. Ny soso-kevitray:Afaka manao toy ny nataon'ny hafa ianao ary manomboka amin'ny rafitra sambo roa izay natao hanaiky ny fahatelo amin'ny daty manaraka.Amin'ny maha-birao vaovao anao dia mety tsy hanao labiera in-telo na in-efatra isan'andro ianao.Ho an'ny labiera roa isan'andro dia tsara ny rafitra sambo roa ary tokony ho azonao atao ny manangom-bokatra roa ao anatin'ny 10-11 ora mora.Izany no nitranga tamin'ny ankamaroan'ny orinasa mpamokatra labiera micro.
Rehefa afaka iray na roa taona ny developer ary vonona ny hanitatra ny labiera, dia azonao atao ny manampy whirlpool fanampiny amin'ny fanaovana labiera in-telo tsy tapaka isaky ny fotoana fanaovana labiera.Izany dia mitondra anao eo amin'ny 11-12 ora ao anatin'izany ny fanadiovana CIP.Noho izany, ny sambo fanampiny dia mamela antsika andiany iray isan'andro amin'ny fotoana mitovy.
Manantena aho fa hanampy izany!
Fotoana fandefasana: Apr-15-2023