Raha ny fomba fermentation, ny labiera asa tanana dia mizara ho ambony sy ambany fermentation.Ny mahasamihafa azy dia ny hoe ny leviora dia esorina eo ambonin'ny fermenter ary ny leviora dia eo amin'ny farany ambany amin'ny fermenter.
Ny fahasamihafana eo amin'ny fermentation ambony sy ambany dia ny mari-pana sy ny fotoana fermentation ny labiera.Ny mari-pana amin'ny fermentation ambony dia ambony kokoa amin'ny 10-20 degre ary ny fotoana fermentation dia lava kokoa amin'ny 7-20 andro, raha ambany kokoa ny mari-pana amin'ny fermentation ambany amin'ny 10 degre na latsaka ary ny fotoana fermentation dia fohy kokoa amin'ny 3-7 andro.
1. Fampandehanana tsotra sy mora
Ny fizotry ny fermentation amin'nyfitaovana labiera asa tananadia tena 10-20 degre fermentation.7-20 andro eo ho eo ny fe-potoana fermentation, ary ny toeram-pivarotan'ny labiera alemana sasany dia manana fe-potoana fermentation 28 andro, ka ny labiera dia fermented miadana amin'ny mari-pana ambany, miaraka amin'ny tsiro malefaka, hanitra maharitra kokoa ary foam.Ny labiera vita an-trano dia labiera avo lenta, matetika amidy any amin'ny hotely kintana sasany.Ny fandidiana manan-tsaina dia tsotra, mora ary mety.
Ny fitaovana labiera vita amin'ny labiera dia karazana fitaovana izay mampiditra rafitra fiasa mandeha ho azy manan-tsaina.Ny mpampiasa dia mila manomana ny kalitaon'ny divay ao anaty barika ary manomana azy araka izany mba hamitana ny fiasan'ny divay.Satria fandidiana manan-tsaina izy io, dia afaka mifehy tsara ny tontolo samihafa izy ary afaka miantoka fa ny kalitaon'ny divay iray manontolo dia mahatratra haavo avo.
2. Ny habeny ary mora tehirizina
Ny fitaovana labiera vita amin'ny asa tanana dia afaka miarahaba ny fifantenana ny mpandraharaha tsirairay eny an-tsena, koa satria ny fitaovana rehetra mifanaraka amin'ny filan'ny orinasa madinika amin'ny ambaratonga kely kokoa, dia afaka manampy ireo mpandraharaha mitahiry tsy minia mikatsaka ny hametraka toerana malalaka malalaka, noho izany, tsy mitahiry fotsiny. habaka, ary mampihena ny habaka ny fitaovana fitantanana mpampiasa dia afaka manatsara ny asa voa.
3. Mamerovero sy madio ny tsirony
Craft labiera fitaovana dia ny mpanamboatra rehefa ela be ny fanandramana mba hampivelatra fitaovana mahomby, dia afaka manome ny mpampiasa amin'ny mety labiera, mba hahazoana antoka fa ny asa tanana labiera mellow tsirony.Izany ihany koa no mahatonga ny mpampiasa hifidy fitaovana fanaovana labiera.
Fanamarihana: Sterilize ny fitaovanao
Mila manao zavatra iray tena manan-danja aloha ianao - na dia heverinao aza fa manana kitapo iray miaraka amin'ireo akora rehetra hanaovana labiera ianao, dia mbola afaka manomboka manamboatra labiera sambany ianao.Alohan'ny hanaovanao zavatra hafa dia mila manadio sy manadio tsara ny fitaovana fanaovana labiera rehetra ianao.Mety ho vaovao be izany, saingy na dia ny fandotoana kely indrindra aza dia mety hidika labiera simba - ny zavatra farany tianao hitranga rehefa miditra amin'ny tontolo mampientam-po amin'ny fanaovana labiera ao an-trano ianao.
Jinan Alston Equipment Co., LTD, naorina tamin'ny 2016, dia iray amin'ireo mpamatsy fitaovana fanamboarana labiera matihanina sy azo itokisana.Raha te hahafantatra misimisy kokoa momba ny labiera craft ianao dia mifandraisa aminay.Hanome valiny matihanina izahay.
Fotoana fandefasana: Aug-22-2023