Ny fiasan'ny rafitra fanaovana labiera 15 bbl
Ny rafitra fanaovana labiera 15 bbl, foto-drafitrasa amin'ny orinasa mpamokatra labiera antonony maro, dia novolavolaina tamim-pahamarinana mba hanatanterahana tsara ny fizotran'ny labiera.Ny asa ataony dia tsy misy afa-tsy amin'ny famokarana labiera tsy miovaova sy avo lenta.
Mashing
Ao am-pon'ny dingan'ny fanaovana labiera dia mashing.Atsofohy ao anaty rano mafana ny voa voatoto, ka mamela ny anzima handrava ny hydroéthylamidon ho siramamy azo fermentable.Ny hafanana sy ny faharetan'ity dingana ity dia mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny mombamomba ny tsiron'ny labiera, ny vatany ary ny lokony.
mangotraka
Aorian'ny fanosehana, ny ranon-javatra, izay antsoina ankehitriny hoe wort, dia afindra amin'ny kettle mangotraka.Eto dia andrahoina, matetika mandritra ny adiny iray, miaraka amin'ny hop amin'ny dingana isan-karazany.Manana tanjona maro ny fandrahoana: manadio ny wort, manala ny tsirony sy ny mangidy amin'ny hop, ary mandevona ireo zavatra tsy ilaina.
hihena
Rehefa avy mangotraka dia zava-dehibe ny hampangatsiaka haingana ny wort ho amin'ny mari-pana mety amin'ny fermentation masirasira.Ny fampangatsiahana haingana dia manakana ny fitomboan'ny bakteria tsy ilaina ary manampy amin'ny fiforonan'ny fiatoana mangatsiaka, izay manatsara ny fahamendrehan'ny labiera.
fermentation
Ny wort mangatsiaka dia afindra any amin'ny tank fermentation izay misy leviora.Mandritra ny andro maromaro na herinandro manaraka, ny masirasira dia mandany ny siramamy, mamokatra alikaola sy gazy karbonika.Eo no mitranga ny majika, satria ny lalivay samihafa dia manome tsiro sy hanitra isan-karazany amin'ny labiera.
fahamatorana
Rehefa vita ny fermentation voalohany dia avela ho matotra ny labiera.Ity dingana ity dia mamela ny tsiron-tsakafo sy ny zavatra tsy tiana hipetraka na ho metabolizen'ny leviora.Miankina amin'ny karazana labiera, ny fahamatorana dia mety haharitra andro vitsivitsy ka hatramin'ny volana maromaro.
Fonosana
Ny asa farany amin'ny rafitra dia ny manomana ny labiera hozaraina.Mety ho tafiditra ao anatin'izany ny famindrana ny labiera any amin'ny tanky mamirapiratra mba hanazavana farany sy ny karbônina, arahin'ny famenoana ao anaty siny, tavoahangy, na kapoaka.
Amin'ny alalan'ireo dingana tsirairay ireo, ny rafitra fanaovana labiera 15 bbl dia miantoka ny tsy fitoviana, ny fahitsiana ary ny fahombiazany, izay tena ilaina amin'ny famokarana labiera ambony indrindra.
Ahoana ny fisafidianana rafitra fanaovana labiera 15 bbl?
Ny fisafidianana ny rafitra fanaovana labiera tsara dia mety ho fahasamihafana eo amin'ny labiera mahomby sy izay miady mafy amin'ny famokarana labiera tsy miovaova sy avo lenta.Rehefa mandinika rafitra fanaovana labiera 15 bbl, dia tokony hodinihina ireo lafin-javatra maro mba hahazoana antoka fa mamokatra ny fampiasam-bola.
Fantaro ny tanjonao amin'ny fanaovana labiera
Alohan'ny hidirana ao amin'ny rafitra fanaovana labiera dia ilaina ny mahatakatra ny tanjonao amin'ny fanaovana labiera.Mifantoka amin'ny karazana labiera manokana ve ianao, sa mikasa ny hanandrana fomba isan-karazany?Ny valiny dia hisy fiantraikany amin'ny karazana endri-javatra sy ny fahaiza-manao tokony ho laharam-pahamehana.
Fandinihana ny fahaiza-manao
Na dia omena 15 bbl aza ny fahafaha-manao, dia misy zavatra hafa tokony hodinihina.Eritrereto ny haavon'ny famokarana andrasanao, ny mety hisian'ny fitomboana, ary impiry ianao no mikasa ny hanao labiera.Ny rafitra sasany dia natao ho an'ny fanaovana labiera mitohy sy miverina, fa ny hafa kosa mety mitaky fotoana fiatoana lava kokoa eo anelanelan'ny andiany.
Ambaratonga automatique
Ny rafitra fanaovana labiera 15 bbl dia tonga amin'ny ambaratonga automatique isan-karazany, manomboka amin'ny manual ka hatramin'ny semi-automatique ka hatramin'ny mandeha ho azy tanteraka.Na dia afaka manatsotra ny fizotry ny famokarana labiera sy miantoka ny tsy fitovian-kevitra aza ny rafitra mandeha ho azy, dia tonga miaraka amin'ny vidiny avo kokoa ihany koa izy ireo.Amin'ny lafiny iray, ny rafitra manual dia mety ho sarotra kokoa amin'ny asa nefa afaka manolotra traikefa amin'ny fanaovana labiera.
Material sy ny kalitaon'ny fanorenana
Mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny faharetany sy ny kalitaon'ny labiera ny rafitra fanamboarana labiera sy ny fitaovana.Ny rafitra vita amin'ny vy tsy misy kalitao avo lenta dia tiana amin'ny ankapobeny noho ny faharetany, ny fanoherana ny harafesina ary ny fanamorana ny fanadiovana.
Lazan'ny mpamatsy
Tena ilaina ny mividy amin'ny mpamatsy na mpanamboatra malaza.Mitadiava hevitra momba ny mpanjifa, mangataha references, ary angamba mitsidika orinasa labiera hafa mampiasa rafitra mitovy.Ny mpamatsy malaza dia tsy hanome rafitra kalitao fotsiny fa hanolotra serivisy fanohanana sy fikojakojana aorian'ny fividianana.
Vidiny sy famatsiam-bola
Farany, diniho ny vidin'ny ankapobeny sy ny safidy famatsiam-bola misy.Na dia toa manintona aza ny rafitra mora kokoa, dia ilaina ny mandinika ny fahamendrehany sy ny fahombiazany maharitra.Ny mpamatsy sasany dia mety hanolotra safidy famatsiam-bola, drafitra fanofana ho an'ny tena manokana, na rafitra fandoavam-bola hafa mety hahasoa ny toe-bolanao.
Fotoana fandefasana: Nov-20-2023