Ny rafitra Clean-In-Place (CIP) dia fitambarana singa mekanika sy fitaovana ampiasaina hanambatra ny rano, ny simika ary ny hafanana mba hamoronana vahaolana fanadiovana.Ireo vahaolana fanadiovana simika ireo dia paompy na afindran'ny rafitra CIP amin'ny alàlan'ny rafitra na fitaovana hafa hanadiovana ny fitaovana fanaovana labiera.
Ny rafitra fanadiovana-in-toerana (CIP) tsara dia manomboka amin'ny endrika tsara ary mitaky ny famoronana vahaolana namboarina sy ara-toekarena ho an'ny filanao rafitra CIP.Saingy tadidio fa ny rafitra CIP mahomby dia tsy vahaolana tokana.Mila manamboatra rafitra CIP ianao izay ahitana ny fampahalalana ilaina momba ny fizotran'ny labiera sy ny fepetra takian'ny labiera.Izany dia miantoka fa ny rafitra madio ao amin'ny toerana misy anao dia natao hahafeno ny fepetra ilaina amin'ny fanadiovana.
Nahoana no zava-dehibe ny rafitra CIP ho an'ny orinasa labiera?
Ny rafitra CIP dia ampahany manan-danja amin'ny fiantohana ny fiarovana ara-tsakafo ao amin'ny toeram-pivarotanao.Amin'ny famokarana labiera, ny fanadiovana mahomby dia misoroka ny mety ho fandotoana sy ny vokatra tsy manaraka ny fenitra kalitao.ny fampandehanana marina ny rafitra CIP dia sakana azo antoka amin'ny fikorianan'ny sakafo sy ny akora simika fanadiovana ary mety hampihena ny fotoana fijanonan'ny fitaovana labiera.Ankoatra izany, ny fanadiovana dia tsy maintsy atao am-pilaminana satria misy akora simika mahery vaika mety hanimba ny olona sy ny fitaovana fanaovana labiera.Farany, ny rafitra CIP dia tokony hampiasa rano kely sy mpanadio ary hampitombo ny fampiasana indray ny loharanon-karena ary hampihena ny fiantraikan'ny tontolo iainana.
Lohalaharana amin'izany ny tokony hanadiovana sy hanadiovana araka ny tokony ho izy ny fitaovana fanaovana labiera sy ny fitaovana hafa mba hamokarana labiera tsy misy loza ara-batana, mahazaka, simika ary mikraoba.Zava-dehibe ihany koa ny mahatakatra ny antony tsy maintsy diovina ny labiera, anisan'izany
►Mba hahafeno ny fepetra takian'ny mpanjifa manokana.
►Mba hisorohana ny bibikely.
►Mampihena ny loza ateraky ny labiera - fanapoizinana ara-tsakafo sy fandotoana vatana vahiny.
►Manaraka ny fitsipika eo an-toerana sy iraisam-pirenena.
►Mahafeno ny fepetra takian'ny Global Food Safety Standards (GFSI).
►Tazony tsara ny valin'ny fanaraha-maso sy ny fisafoana.
►Mahazoa vokatra ambony indrindra amin'ny zavamaniry.
►Manehoa sary hita maso madio.
►Omeo fepetra azo antoka ho an'ny mpiasa, mpandraharaha ary mpitsidika.
►Mitazona ny androm-piainan'ny vokatra.
Ny rafitra CIP dia fitaovana tena ilaina ho an'ny orinasa mpamokatra labiera.Raha mila rafitra CIP ny orinasanao labiera dia mifandraisa amin'ny manam-pahaizana amin'nyAlton Brew.Manolotra anao vahaolana turnkey feno izahay ao anatin'izany ny famolavolana, ny famokarana, ny fametrahana ary ny fanohanana ara-teknika mba hahazoana antoka fa azonao ny rafitra CIP ilainao amin'ny fampiharana ny fizotran'ny fahadiovana.
Famolavolana hevitra ho an'ny CIP Systems
Rehefa mamolavola rafitra CIP dia misy fepetra maromaro tokony hotadidina mba hahazoana antoka fa ny rafitra dia hanatanteraka araka ny tokony ho izy.Ny sasany amin'ireo hevi-dehibe momba ny famolavolana dia misy.
►Fepetra momba ny habaka: Ny kaody eo an-toerana sy ny fepetra momba ny fikojakojana dia mandidy ny habaka ilaina amin'ny rafitra CIP azo entina sy tsy mihetsika.
►Fahaiza-manao: Ny rafitra CIP dia tsy maintsy manana habe ampy mba hanomezana ny fikorianan'ny rivotra sy ny tsindry ilaina amin'ny fanesorana ny sisa tavela, ny fihenan'ny fotoanan'ny tsingerina ary ny fandroahana mahomby.
►Fampiasana: Ny fitaovana fanaovana labiera fitsaboana dia tsy maintsy manana ny fitaovana ilaina hampandehanana ny rafitra CIP.
►Temperature: Raha misy proteinina ao amin'ny rafitra fitsaboana, dia tokony hatao amin'ny mari-pana manodidina ny fanasan-damba mialoha mba hahazoana antoka fa esorina ny proteinina betsaka araka izay azo atao nefa tsy manimba ny proteinina.
►Fitakiana tatatra: Ny tatatra tsara dia tena ilaina amin'ny asa fanadiovana.Ankoatr'izay, ny trano fivoahana dia tsy maintsy mahazaka ny mari-pana avo lenta.
►Fotoana fanodinana: Ny fotoana takiana amin'ny fampandehanana ny rafitra CIP dia mamaritra ny isan'ny singa tsirairay takiana amin'ny fangatahana.
►Sisan-javatra: Ny famaritana ny sisa tavela amin'ny alàlan'ny fandalinana fanadiovana sy ny famantarana ny tadin'ny vokatra mifandraika amin'izany dia manampy amin'ny fampivoarana ny mari-pamantarana.Ny sisa tavela sasany dia mety mitaky vahaolana fanadiovana samihafa, fifantohana ary hafanana mba hanadiovana araka ny tokony ho izy.Ity famakafakana ity dia afaka manampy amin'ny fandaminana ny fizaran-tany amin'ny alàlan'ny masontsivana fanadiovana mahazatra.
►Ny fifantohana sy ny karazana vahaolana: Ny rafitra CIP dia mampiasa vahaolana fanadiovana sy fifantohana samihafa ho an'ny tanjona samihafa.Ohatra, soda caustic (fantatra koa amin'ny hoe soda caustic, hydroxide sodium, na NaOH) dia ampiasaina ho vahaolana fanadiovana amin'ny ankamaroan'ny tsingerin'ny rafitra CIP amin'ny fifantohana manomboka amin'ny 0,5 ka hatramin'ny 2,0%.Ny asidra nitric dia matetika ampiasaina amin'ny fanalefahana sy ny fanamafisana ny pH amin'ny tsingerin'ny fanasana alkaline amin'ny fifantohana 0,5%.Ankoatr'izay, ny vahaolana hypochlorite dia matetika ampiasaina amin'ny famonoana otrikaretina.
►Toetran'ny fitaovana: Ny famitana anatiny ny rafitra CIP dia afaka manampy na manakana ny fivondronan'ny proteinina sy ny loto hafa ao anatin'ny rafitra.Ohatra, ny fiasan'ny fanosorana mekanika dia mety hamokatra faritra manjavozavo kokoa noho ny fiasan'ny electropolishing, ka mety hampidi-doza kokoa ny fidiran'ny bakteria amin'ny fitaovana.Rehefa mifidy finition ambonin'ny tany dia zava-dehibe ny misafidy izay manamaivana ny fahasimbana mekanika sy simika nateraky ny asa fanadiovana.
►Fomba fanadiovana sy fandaharam-potoana: Ny fahafantarana ny fepetra andrana amin'ny fitaovana dia manome fanazavana momba ny fitanana na ny fotoana famindrana.Mety ilaina ny mampifandray ny tsipika famindrana sy ny fiara mifono vy ary mamorona tadivavarana CIP mba hahafeno ny fepetra fanodinana haingana sy fanadiovana.
►Fepetra Tetezamita: Ny famaritana ny fenitry ny tetezamita dia manome fomba iray hifehezana ireo masontsivana tsingerin'ny fanadiovana fototra.Ohatra, ny faharetan'ny fanadiovana simika, ny mari-pana farany ambany indrindra ary ny tanjona fifantohana dia azo apetraka araka izay ilaina alohan'ny hidirana amin'ny dingana manaraka amin'ny filaharana fanadiovana.
►Fizarana fanadiovana: Amin'ny ankapobeny, ny tsingerin'ny fanadiovana dia tokony hanomboka amin'ny fanasan-drano, arahin'ny fanasan-damba sy fanasan-damba aorian'ny fanasan-damba.
Fotoana fandefasana: Feb-26-2024